春の七草 覚え方

1月7日の朝は、無病息災を願って七草粥(がゆ)を食べます。
これは古くに中国から伝わった風習で、七草粥に入れる七草は春の七草と
呼ばれ、お正月に食べすぎた胃腸を休めると言われています。

で、春の七草って、知ってますか?
七草って言うくらいだから、7種類あるのはわかるけど、
この覚え方もあるそうで‥


芹(せり)
薺(なずな)
御形(ごぎょう)
繁縷(はこべら)
仏の座(ほとけのざ)
菘(すずな)
蘿蔔(すずしろ)

以上の春の七草を、5・7・5・7・7のリズムで、
短歌のようにして記憶する覚え方が昔から伝わっている方法です。

つまり、

せりなずな ごぎょうはこべら ほとけのざ すずなすずしろ 春の七草

いかがでしょうか?




春の七草 七草粥

[業務用フリーズドライ七草] 春の七草60g(40人前)

あっさり!

あっさり味で美味しくできます。
七草粥以外にも色々使えて重宝しています。
乾燥してるのに戻りが早く使いやすいです。
また、リピします。


【業務用】【フリーズドライ七草】春の七草60g(40人前)

作り方 
1.おかゆを鍋に作ります。
2.おかゆの火を止め、鍋の中に本品を加えて軽く混ぜてください。
*その他にお味噌汁やお吸い物の具材、卵焼きの彩りとしても利用できます。


こちらは、桜入り


【ネコポス便対応】フリーズドライ春の桜七草(桜塩漬けと七草)3袋セット

1/7の七草がゆ用に買いました。
おかゆに混ぜるだけで簡単でした。ちゃんと七草の香りです。
桜の塩漬けも一緒に混ぜ込んでしまったのですが、
程よい塩加減で美味しかったです。


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