乳酸菌

豆知識

カルピス飲料の乳酸菌(殺菌)って、死んでるの?

カルピス飲料の乳酸菌(殺菌)って、死んでるの? カルピス飲料の乳酸菌(殺菌)って、死んでるの? 良くある質問ですが、 パッケージに、“乳酸菌飲料(殺菌)”と表示されて いますが、殺菌でも乳酸菌の働きはあるの? 答え: ...
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酒蔵、菊正宗の乳酸菌「米のしずく」がアトピーにいいらしい!?

江戸時代に酒造りを始めた菊正宗! 江戸中期、神戸・御影の地で、酒造りを始めたとか‥。 万治二年(1659年)、徳川四代将軍家綱の時代。 材木商として活躍していた嘉納治郎太夫宗徳が、当時、先端の製造業であった酒造業に手を...