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心美寿有夢の「国産すっぽん梅肉黒酢」の効果

最近、特に、こんなことを感じるあなた
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疲れを感じたとき、疲労回復には黒酢(酢)がいいよって
いいますが、その理由、知っていますか?

実は、黒酢には主に、
「アミノ酸」「酢酸」「クエン酸」の3つの成分が
含まれていて、これらが疲労回復と密接に関係しています。

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疲労回復のメカニズムと黒酢の関係

疲れを感じたとき、疲労回復には黒酢(酢)がいいよって
いいますが、その理由、知っていますか?

実は、黒酢には主に、
「アミノ酸」「酢酸」「クエン酸」の3つの成分が
含まれていて、これらが疲労回復と密接に関係しています。


疲労回復のメカニズム(1)

まず、私たちが食事から摂取された炭水化物は
小腸でグルコース(ぶどう糖)に分解され、
大量のグルコースが体内に吸収されます。

そして、このグルコース(ぶどう糖)をグリコーゲンという
物質に変えて筋肉や内蔵に蓄え、日常の生活のなかで
エネルギーとして消費しています。

なので、このグリコーゲンを運動などで消費すると
疲労を感じることになるわけです。

当然、不足したグリコーゲンを補充しなければなりませんが、
黒酢に含まれている「酢酸」には、このグリコーゲン生成を
促進させる効果があります。
よって、運動後に黒酢を飲むことは疲労回復に有効なんです。

疲労回復のメカニズム(2)

クエン酸サイクル(*)という言葉を知っていますか?
人間が活動するにエネルギーは欠かせないものですが、
実は、このエネルギーは「クエン酸サイクル」によって
作られているのです。

なので、クエン酸が不足するとエネルギーの生産が追いつかず、
思うような活動ができなくなるわけです。

*クエン酸サイクルは、ハンス・クレブス博士(英)によって
1937年に解明され、1953年にこの功績によりノーベル賞を
授与された学説です。

疲労回復のメカニズム(3)

以上のように、「酢酸」によってエネルギーの基となる
グリコーゲンを作り、クエン酸サイクルを回すことで、
活動に必要なエネルギーを生産しています。

しかし、長時間の活動を行うときはグリコーゲンが不足することも
あります。

そんなときには、「アミノ酸」がグリコーゲンと
同様な働きをするため、疲労回復を助けることになります。


このように、黒酢(酢)に含まれている
「アミノ酸」「酢酸」「クエン酸」の3つの成分が
疲労回復を密接に関係しているわけです。


日常的に黒酢を摂取することで、
疲れにくい身体を作ることができます。

ちなみに、

黒酢の摂取量の目安は1 日で15cc~30ccです。


ところで、黒酢はなぜ黒いのでしょうか?

調べてみると、
黒酢が黒褐色の色を持つのは、
そのプロセスにあるようです。

黒酢も米酢も原材料はほとんど同じです。

黒酢が黒褐色の色を持つのは、
アミノ酸と糖の反応によるとのこと、

具体的には、発酵・熟成過程で起こる
「アミノカルボニル反応」という化学反応によるらしいです。




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ラッキョウで疲労回復

ラッキョウが疲労回復にいいと聞きますが、本当でしょうか?
実際、私たちは、カレーライス(特にトンカツカレー)などに
らっきょうを添えますが、この意味とは??

実は、らっきょう(英語ではshallot)は、栄養学的にはあまり効果がないのです。
でも、にんにくやネギにもある独特の刺激臭、そう、あのにおいの元である
「 硫化アリル」が薬効成分として効果があるのです。

なぜか??

実は、らっきょうの細胞が破壊されるときに「アリシン」という成分が作られ、
ビタミンB1を活性化し病原菌に対する殺菌効果を高めるのです。

これらの成分は、殺菌効果の他に、利尿、発汗、整腸作用があり、
ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、スタミナアップ、夏バテ防止にも
効果があるのです。さらには、抗酸化作用、血液凝固抑制作用なども‥

すばらしいですね!

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●福井の【花ラッキョウ】は?
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厳しい冬を2回越し、収穫されるので、身が引き締まり、
繊維も細かく、他県の物では味わえないソフトな食感ながら、
シャキシャキの歯ごたえです。

また、砂地で栽培されている為、色白で、美しいのが特徴です。
血をサラサラにする!効果があり1日5~6粒食べましょう!

内容量  80g
賞味期限 3ヶ月(未開封)
保存方法 10℃以下で保存。開封後は冷蔵庫にて
原材料 らっきょう・酢・砂糖・食塩
商品説明 福井県坂井市三国町三里浜の特産品であるらっきょうを使った酢漬です。
⇒ らっきょうで疲労回復


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夜空ノムコウ ウクレレ Youtube

夜空ノムコウ ウクレレ Youtube
「夜空ノムコウ」は、SMAPの27作目のシングル。
(1998年1月14日にビクターエンタテインメントから発売)



あれからぼくたちは 何かを信じてこれたかなぁ…
夜空のむこうには 明日がもう待っている
誰かの聲に氣づき ぼくらは身をひそめた
公園のフェンス越しに 夜の風が吹いた
君が何か傳えようと にぎり返したその手は
ぼくの心のやらかい場所を 今でもまだしめつける


 

 

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