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らっきょうで疲労回復
ビタミンB1が多い食品・食材
コンビニでお勧めのビタミンB1飲み物
アリシン(allicin)とは
3つの疲労の主な原因:肉体的、精神的、神経的
らっきょうの成分表
おすすめ!ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ
ヨーグルトメーカー R-1ヨーグルトの作り方
花粉症に効くヨーグルト
花粉症 マスク
花粉症 薬 鼻炎薬 目薬
雨に濡れても ウクレレYoutube

ラッキョウで疲労回復

ラッキョウが疲労回復にいいと聞きますが、本当でしょうか?
実際、私たちは、カレーライス(特にトンカツカレー)などに
らっきょうを添えますが、この意味とは??

実は、らっきょう(英語ではshallot)は、栄養学的にはあまり効果がないのです。
でも、にんにくやネギにもある独特の刺激臭、そう、あのにおいの元である
「 硫化アリル」が薬効成分として効果があるのです。

なぜか??

実は、らっきょうの細胞が破壊されるときに「アリシン」という成分が作られ、
ビタミンB1を活性化し病原菌に対する殺菌効果を高めるのです。

これらの成分は、殺菌効果の他に、利尿、発汗、整腸作用があり、
ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復、スタミナアップ、夏バテ防止にも
効果があるのです。さらには、抗酸化作用、血液凝固抑制作用なども‥

すばらしいですね!

福井県三里浜「三年子花らっきょう」



日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」で紹介された
福井県の長寿グルメ!

多種ギフトに最適!御中元・御歳暮!お祝い!
福井県三里浜「三年子花らっきょう」15袋入り箱送料無料
価格4,980円 (税込) 送料無料

●福井の【花ラッキョウ】は?
全国唯一の【三年子】栽培形態です。
厳しい冬を2回越し、収穫されるので、身が引き締まり、
繊維も細かく、他県の物では味わえないソフトな食感ながら、
シャキシャキの歯ごたえです。

また、砂地で栽培されている為、色白で、美しいのが特徴です。
血をサラサラにする!効果があり1日5~6粒食べましょう!

内容量  80g
賞味期限 3ヶ月(未開封)
保存方法 10℃以下で保存。開封後は冷蔵庫にて
原材料 らっきょう・酢・砂糖・食塩
商品説明 福井県坂井市三国町三里浜の特産品であるらっきょうを使った酢漬です。

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ビタミンB1が多い食品・食材

下表でもわかるかと思いますが、
ビタミンB1は豚肉に多く含有されているのです。

食品の食べられる部分(可食部)100グラムあたりの、
ビタミンB1の含有量と、一食で食べる食品、食材の目安を、
一覧にしたのが下表です。

<ビタミンB1の含有量と食品の目安>
食品名 ビタミンB1の含有量 一食の食品、食材の目安
豚ひれ肉 0.98mg 60gでは0.59mg
豚もも肉 0.94mg 60gでは0.56mg
うなぎの蒲焼き 0.75mg 1串 100gでは0.75mg
落花生 0.85mg 25gでは0.21mg
大豆 0.83mg 30gでは0.25mg
そら豆 0.50mg 10粒 50gでは0.25mg
えんどう豆 0.75mg 30gでは0.23mg
紅ザケ 0.26mg 1切れ 80gでは0.21mg
玄米のご飯 0.16mg 1杯 120gでは0.19mg
その他、ハム、ナッツ、たらこ、ブリ、枝豆、きな粉なども、
ビタミンB1を多く含む食品・食材です。

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コンビニでお勧めのビタミンB1飲み物

さて、もし、コンビニの買い物で、簡単にビタミンB1を補給したいと
思えば、おすすめの飲み物はなんでしょうか?
そう、こちらになります。

全部10mgです。

アリナミンV&V (B1塩酸フルスルチアミン10mg)
エスカップDX (B1硝酸チアミン10mg)
グロンサン強力内服液 (B1硝酸チアミン10mg)
グロンサン内服液 (B1硝酸チアミン10mg)
新グロモント(丸瓶) (B1硝酸チアミン10mg)
新グロモントゴールド (B1硝酸チアミン10mg)
チョコラBBフレッシュ (B1硝酸チアミン10mg)
チョコラBBドリンク (B1硝酸チアミン10mg)
ドリンク金太郎100 (B1硝酸チアミン10mg)
ファンテユンケル3Bドリンク(B1硝酸チアミン10mg)
ユンケル黄帝液 (B1硝酸チアミン10mg)
リポビタンD EX (B1硝酸チアミン10mg)
リポビタンD スーパー (B1硝酸チアミン10mg)

ところで、

ビタミンB1誘導体「フルスルチアミン」とは何ですか?

アリナミン製品は、すべてにビタミンB1誘導体「フルスルチアミン」という
成分が配合されています。これはタケダが開発した独自の成分です。

ビタミンB1は健康を維持するために欠かせない栄養素ですが、
普段の食事では壊れやすく腸管から吸収されにくいという弱点があります。

フルスルチアミンは腸管からよく吸収されて筋肉や神経の組織にいきわたり、
カラダの中で役立つ型のビタミンB1となって効果を発揮します。




フルスルチアミン塩酸塩をアリナミンVの2倍配合、
ビタミンB2・B6に加えタウリン、カルニチン塩化物なども配合。

そして、こちらはグロンサン強力内服液


グルクロノラクトン1000mgに5種類のビタミンを配合したドリンク剤
効能・効果
●肉体疲労・病後の体力低下・食欲不振・栄養障害・発熱性消耗性疾患
・産前産後などの場合の栄養補給
●滋養強壮
●虚弱体質

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アリシン(allicin)とは

アリシン(allicin)は、ニンニク由来の化合物。
強い抗菌・抗カビ作用を持つ。生のニンニクを煮たり炒めたりした時の
臭いの元となる物質でする。

アリシンは自生している状態では存在していませんが、
刻んだり傷つけることで、アリインが酵素アリナーゼと反応してつくられる
硫黄化合物の一種です。ニンニク・ネギ・タマネギなどのユリ科ネギ属の
植物でできるもので、強烈なニオイや涙の元となっている物質です。

アリシン(allyl 2-propenethiosulfinate).
アリシンは、ニンニクやネギの特有なにおいのもとになっている成分で、
硫化アリルとも呼ばれます。(アリル化合物)
アリシンはニンニクなどに含まれるアリインという細胞が傷つけられ、
それにアリイナーゼという酵素が働いて生成されます。
アリシンは強力な殺菌作用と共に疲労回復に欠かせないビタミンB1の吸収を
助ける作用が知られていることから、たんぱく質の消化を促したり、
胃液の分泌を促す、発汗などの代謝作用を高めるといった働きがあります

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3つの疲労の主な原因:肉体的、精神的、神経的

最近、疲れやすいと感じることはありますか?

実は、疲労は、肉体的疲労、精神的疲労、神経的疲労の
3つに大きく分けることができますのです(世田谷区保健センター)。

肉体的疲労の主な原因は、
筋肉を動かすためのエネルギーの不足と、疲労物質(乳酸)の蓄積。
ガソリンが切れた車が動かないのと同じように、筋肉もエネルギー不足の状態では
力を発揮することができません。

また、糖質が分解されてエネルギーとなるときにできるのが乳酸。
筋肉は酸性に弱いため、乳酸が多く蓄積されると十分に働けなくなります。
それが疲れやだるさ、筋肉の張りとなってあらわれます。

また、同じ姿勢を続けるなど、一部の筋肉が緊張を続けていれば、
そこに乳酸がたまり、確実に筋肉の働きは悪くなります。

さらに、筋肉は適度に動かさないと萎縮し、どんどん弱くなっていきます。
動かないことが、もっと疲れやすい身体を作ってしまうのです。

精神的疲労は、人間関係や悩み事などのストレスを原因とする心の疲れ。

神経的疲労は、デスクワークなどで視神経や脳が
緊張した状態が続くことによって起こる、頭の疲れです。

なので、

それぞれの疲労回復のメカニズムをよく知れば、
効果的な回復方法が見えてくるわけです。

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らっきょうの成分表

毎レピ『低カロリーレシピ』というホームページに
以下のような、らっきょうの成分表が掲載されています。
とても参考になります。
たまねぎにも含まれる硫化アリルを含みビタミンB1の吸収を助け
スタミナ回復効果が期待できます。また、食物繊維(水溶性)も豊富に含みます。

食 品 番 号 食 品 名
06305 らっきょう/りん茎/生
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 118 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 1.4 ビタミンE / mg 0.8
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 1
炭水化物 / g 29.3 ビタミンB1 / mg 0.07
ナトリウム / mg 2 ビタミンB2 / mg 0.05
カリウム / mg 230 ナイアシン / mg 2.1
カルシウム / mg 14 ビタミンB6 / mg 0.12
マグネシウム / mg 14 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 35 葉酸 / μg 29
鉄 / mg 0.5 パントテン酸 / mg 0.56
亜鉛 / mg 0.5 ビタミンC / mg 23
銅 / mg 0.06 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.45 食物繊維水溶性 / g 18.6
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 2.4
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 0.0
食 品 番 号 食 品 名
06306 らっきょう/甘酢漬
栄 養 素 成 分 値 栄 養 素 成 分 値
エネルギー / Kcal 115 ビタミンD / μg 0.0
たんぱく質 / g 0.7 ビタミンE / mg 0.2
脂質 / g 0.2 ビタミンK / μg 2
炭水化物 / g 29.0 ビタミンB1 / mg 0.01
ナトリウム / mg 860 ビタミンB2 / mg 0.01
カリウム / mg 38 ナイアシン / mg 0.2
カルシウム / mg 15 ビタミンB6 / mg 0.02
マグネシウム / mg 4 ビタミンB12 / μg 0.0
リン / mg 21 葉酸 / μg 0
鉄 / mg 1.1 パントテン酸 / mg 0.00
亜鉛 / mg 0.2 ビタミンC / mg 0
銅 / mg 0.07 コレステロール / mg 0
マンガン / mg 0.00 食物繊維水溶性 / g 1.4
レチノール当量 / μg 0 食物繊維不溶性 / g 1.7
βカロテン当量 / μg 0 食塩相当量 / g 2.2

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おすすめ!ヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ

手作り!簡単!アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーです!

アイリスオーヤマ IRIS OHYAMA
ヨーグルトメーカー (900ml) KYM013
価格4,970円 (税込 5,367 円) 送料無料



■牛乳パックのまま作れるから、簡単で衛生的です。
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■消費電力: 40W
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■使用可能牛乳パック: 1000mlパックまで
■設定温度: 25~65℃
■設定時間: 1~48時間
■電源コード長さ: 約2.0m
■自動メニュー: プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、甘酒/塩麹、飲むヨーグルト





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ヨーグルトメーカー R-1ヨーグルトの作り方

実は、アイリスオオヤマのヨーグルトメーカーであれば
R-1ヨーグルトが作れるかもです。

なぜなら、1℃刻みで温度調整できるからなんです。

R-1ヨーグルトの作り方についてインターネットで調べてみると、
R-1菌の培養に最適と言われている温度は、
一般的なヨーグルトよりも高い43℃。
これは温度を40℃にしか設定できないようなヨーグルトメーカーでは
難しいですが、アイリスオオヤマのヨーグルトメーカーは
1℃単位の温度調整が可能なので、余裕です。
材料は、スターターとなるR-1ヨーグルト、牛乳、砂糖です。


明治R-1ヨーグルト ドリンクタイプ



今話題のR-1ドリンクタイプ。
強さを引き出す、選び抜かれた1073R-1乳酸菌を使用


インフルエンザ予防?

テレビの健康番組で、これを飲むと免疫力が高まりインフルエンザなどに
罹りにくいと聞き、購入してみました。
が、はっきりとした効果は感じなかったです。
きっと効いてるんだろうな?っていう感じです・・・
また、近所のスーパーの方が安かったので、ちょっとがっかりかな? 


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花粉症に効くヨーグルト

ところで、知ってましたか??

乳酸菌は、一般的には腸内の善玉菌をふやす効果ばかりが
注目されていますが、確かに花粉症を抑える効果があるようです。

まず花粉症のメカニズムですが、異物として体内に入ってきた
花粉に、体が過剰にアレルギー反応を起こしてしまうことが原因です。

この過剰なアレルギー反応は、免疫細胞の一種である
「ヘルパーT細胞」のバランスが崩れてしまうことが要因です。
ヘルパーT細胞には、タイプ1(Th1)とタイプ2(Th2)がありますが、
アレルギーを起こしてしまう人は、この二つのタイプのバランスが崩れていて、
タイプ2が過剰になっている状態です。
乳酸菌を摂ることで、Th1が体内で多く作られて、結果として
免疫細胞のバランスが整えられます。


このように免疫のバランスが調整されることで、
花粉に対して過剰なアレルギー反応が起きにくくなるわけです。

そこで、おすすめの乳酸菌が、ビフィズス菌!!

「LKM512」菌株は、ビフィズス菌の中でも特に高い生存率を誇り、
生きたまま腸に到達。大腸では元気に増えることがわかっています。
また、体に良い善玉物質であるポリアミンが増える環境をつくります。
その研究成果は数多くの国際的な科学雑誌に掲載され、広く認められています。


科学的に効果が証明されているビフィズス菌LKM512

 

花粉症 マスク

花粉を吸着し通さずブロックアルゲンブロック 花粉対策マスク

花粉を吸着し跳ね返す&細かい織り地で
花粉通過を抑制「アルゲンブロック花粉対策マスク」
外側にアルゲンブロック生地を、内側にシルク100%生地を使用。
ブロック機能と付け心地の良さの両方を実現したマスク。




花粉症 マスク《交換用フィルター 5枚入》

自転車ツーリング用に!

自転車が趣味です。これから春に向かっていい季節になるので、
ガンガン走りたいのですが、春は花粉と黄砂の季節でもあります。

特に黄砂は、今話題のPM2.5など、アレルギーや肺の疾患の原因となる
物質がくっついてくる恐れもありますし、何か対策を、と思って
こちらのマスクを試してみることにしました。




ベビー 立体マスク 5枚セット 99%カット

ありそうでなかった!かわいいキャラクターの
赤ちゃん用の立体マスク!
赤ちゃん用のマスクってなかなかいいものがないですよね?
子供用だと大きくて、予防になっているのかイマイチ不安・・・
そこで登場した、赤ちゃん用の立体マスク。
お子様に人気のキャラクターをセレクト★
防塵効果に優れた三層構造で
花粉・ウイルス等を約99%カット!
プチプラなので、まとめ買いがオススメですよ♪



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花粉症 薬 鼻炎薬 目薬

アレルビ 28錠 花粉症鼻炎薬

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電車の中や仕事中など鼻みずやくしゃみがとまらないのはつらいものです。
アレルビは、1回1錠、1日2回の服用で鼻のアレルギー症状による鼻みず、
鼻づまり、くしゃみなどのつらい症状を緩和します。




ロート アルガード クリアマイルドEXa 13ml(目のかゆみに効く眼科用薬)

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敏感になった目のかゆみに効くアレルギー専用眼科用薬です。

アレルギー症状が続き、かつ、炎症を伴う方におすすめします。
花粉症、ハウスダストなどによる目のかゆみ・充血に。
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雨に濡れても ウクレレYoutube

この雨に濡れてもという曲がウクレレという楽器にマッチしているのでしょうか
とても気持ちよく聴くことができます。

こちらは、天然木材を使用した、初めてウクレレを手にする初心者の方にぴったりの入門ウクレレです。
お値段もお手頃です。

 

 

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